来源：济群法师 2025年07月14日
不应嗔而嗔，不应笑而笑
不应哭而哭，不应打而打
不应语而语，与狂人无异
——《大智度论》
戒律有性戒与遮戒之分。所谓性戒，是针对杀盗淫妄等本质上的犯罪行为而制。所谓遮戒，是为守护其他律仪而制。
酒戒属于遮戒，但又不同于一般遮戒，不论在家的五戒、八戒，还是出家的沙弥、比丘等戒，乃至通于僧俗二众的菩萨戒，无一不是明令戒酒。既然酒是遮戒，说明饮酒本身并非罪恶，为什么一切戒律都严格禁止呢？
因为饮酒能引发其他犯戒行为。在小乘律论《萨婆多论》中，就记载了一个典型事例。
有位五戒优婆塞，平日持戒甚严。某日从远处归来，异常口渴，误饮了一碗酒。醺醺然之际，恰巧邻家的鸡跑进屋来，就杀来佐膳，犯下杀盗二戒。其后邻女过来寻鸡，他说根本没见，再犯妄语。不仅如此，见邻女颇有姿色，便将她强暴，更犯邪淫。因为饮酒之故，结果五戒尽失。所以，佛陀特别遮止弟子饮酒，是有充分理由。
在比丘戒中,酒为九十单堕之一，此戒缘起于娑伽陀尊者。尊者曾借宿辨发梵志家，并降伏毒龙，引起拘睒弥城主的归信，观礼世尊，要供养尊者。六群比丘为索黑酒，尊者饮后，醉倒途中，佛陀才制定了这条戒。
酒，指一切能令人喝醉并心动、放逸的饮品。《大智度论》归纳为三类：一者谷酒，二者果酒，三者药草酒。除非患有某种特殊疾病，非酒不能治愈，才开许运用。
饮酒不仅能导致犯戒，还有诸多过失，佛陀在制酒戒时，略举十种。律文曰：
凡饮酒者，有十过失。何等十？一者颜色恶，二者少力，三者眼视不明，四者现嗔恚相，五者坏田业资生法，六者增致疾病，七者益斗讼，八者无名称，恶名流布，九者智慧减少，十者身坏命终，堕三恶道。
此外，《大智度论》也记载了三十六种过失。末了又引经偈说：
酒失觉知相，身色浊而恶，智心动而乱，惭愧已被劫。失念增嗔心，失欢毁宗族。如是虽名饮，实为饮死毒。不应嗔而嗔，不应笑而笑，不应哭而哭，不应打而打，不应语而语，与狂人无异。夺诸善功德，知愧者不饮。
佛教是追求智慧的宗教。八正道中，即以正见为首。在整个修行过程中，时时应依智慧观照，而酒却能使人丧失智慧，迷失方向，故过失极重。
菩萨戒中，对酒有着更严格的规定。《梵网经》轻垢戒第二条说：
若佛子故饮酒，而生酒过失无量。若自身手过酒器与人饮酒者，五百世无手，何况自饮。不得教一切人饮，一切众生饮酒。
酒有无量过失，所以不得自饮及教人饮。《梵网经》十重戒第五条又说：
若佛子自酤酒，教人酤酒，酤酒因、酤酒缘、酤酒法、酤酒业，一切酒不得酤。是酒起罪因缘，而菩萨应生一切众生明达之慧，而反更生一切众生颠倒之心者，是菩萨波罗夷罪。
自饮犯轻垢罪，贩酒则是波罗夷罪，为什么贩卖的罪行比饮酒更重呢？这是因为，作为菩萨来说，一切行为应以利益众生为前提。而贩酒会使众生颠倒心智，阻碍智慧的开发，自然罪加一等。
虽然饮酒是戒律中明令禁止的，但在某些特殊情况下，还是有开缘的。但前提是本着慈悲精神，是为了救度众生。经中记载，末利夫人为救厨师一命，劝请波斯匿王饮酒，不但无罪，反生功德。
摘自《漫谈僧食》
作者：济群法师
