禅茶祖源天下径山 2023径山禅茶开茶节圆满举行

来源：径山禅寺时间：2023-03-29

以下文章来源于径山禅茶，作者禅茶祖源

3月28日上午9时半，径山禅寺内，2023径山禅茶春茶开茶仪式暨径山茶宴人类非遗体验活动正式开启。来自上海、杭州等地的径山茶爱好者，余杭区各径山茶企代表、茶人约百人齐聚禅茶祖源杭州径山寺开茶祭祖。

径山茶始于唐，著于宋，彰显于当代。

径山种茶始自开山国一法钦禅师。法钦禅师与僧团大众在寺院周围广植茶树，《余杭县志》记载:「径山寺僧采谷雨茶者，以小缶贮送。钦师曾手植茶树数株，采以供佛。逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也。」

法钦禅师承袭牛头禅法，由茶悟入，亡迷情，断苦因，度一切苦厄，开启千年径山禅茶之源。

愿将径山一盏茶化云化雨沃枯田

径山禅寺遵依禅林清规和本寺祖制，早斋后于客堂悬“普请”“出坡”牌。常住僧众云集禅堂“禅茶祖源”碑前，隆重举行径山禅茶癸卯春茶开茶洒净仪式。同时，由采茶僧数名，于茶山各处出坡采茶，正式开启径山禅茶癸卯春茶采摘。大众再循茶山、祖塔、御碑亭、道渊亭、山门照壁、五凤山门一一洒净，再于祖堂云集。

祖堂内，梵呗庄严，本寺方丈戒兴法师主法，祭祀本寺开山祖师、径山禅茶鼻祖国一法钦禅师，并为点茶献茶。

一茶一汤功德香普令信者从兹入

径山茶宴兴于中唐，盛于两宋，式微于明清，是径山禅寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会，是独特的以茶敬客的庄重传统茶宴礼仪习俗，是我国古代茶宴礼俗的存续，也是我国茶俗文化的杰出代表。径山茶宴从张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶到谢茶退堂，有十多道仪式程序。以茶参禅问道，是径山茶宴的精髓和核心。

径山茶宴堂设古雅，程式规范，主躬客庄，礼仪备至，依时如法，和洽圆融，蕴涵丰富，体现了禅院清规和礼仪、茶艺的完美结合，具有品格高古、清雅绝伦的独特风格，堪称我国禅茶文化的经典样式。

祭茶祖后，参加开茶仪式的嘉宾移步潮音堂，体验人类非遗径山茶宴，径山寺方丈戒兴法师在茶宴仪式开示环节就径山禅茶的历史底蕴和未来发展向来宾作详尽介绍，大和尚说，径山茶有三大特色——第一苦而后甘：在佛学里象征着人生虽表面看有诸多不如意，但参禅悟道，不断修炼，必可以求得对苦的解脱，苦极回甜；第二俭：简单，俭朴、清淡、和静，极致地回归本源；第三定：驻足观望，降服心猿，随时能够觉知觉察，定而后便能生慧。

有关领导、茶学专家、文化学者、禅茶爱好者、网络达人，径山茶产区之径山村、平山村、四岭村、双溪村、小古城村等代表体验了径山茶宴。

径山茶宴具有悠久的历史价值和丰富的文化内涵，以茶论道，禅茶一味，体现了中国禅茶文化的精神品格，丰富并提升了中国茶文化的内涵，具有学术研究价值。径山茶宴是日本茶道的渊源，对中日文化交流起到桥梁和纽带作用。径山茶宴对于近代“茶话会”礼仪的形成，对杭州地区民间饮茶礼仪习俗的存续都有重要影响，民俗学价值突出。

2022年，径山茶宴作为“中国传统制茶技艺及其相关民俗”的民俗之一，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，为中国优秀传统文化的转化性发展，为满足人民群众日益增长的精神文化需求，发挥着不可替代的积极作用。特别是对于余杭区着力打造的“良渚文化大走廊”，径山禅茶文化将以明珠宝光，与文化大走廊互鉴辉映、增光溢彩。径山禅茶开茶仪式，紧扣人类非遗的传承与保护，为“良渚文化大走廊”提供更具文化魅力的价值呈现。